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テーマ：食パン専門店の経営

経営の多角化を考える経営者さんからの質問です。
異業種からの参入ではあるものの、食パン専門店経営に魅力を感じているそうです。
魅力を感じているポイントについて、大きく２点教えていただきました。
・未経験でも参入可能
・コンサルタントによるサポートもある
誰しも最初は未経験ですから、まずはやってみる！
道を拓いていく経営者の鏡と思います。
今回は、食パン専門店のビジネスモデルについて、お話します。
今回の話を聞くことで、食パン専門店業界の知識や経営のポイントなどを知ることができます。

１　用語の定義

　高級食パンと食パンの違い

２　高級食パンの基礎知識

　①　食パンの基本
　②　価格の違い
　③　材料の違い
　④　製法の違い

３　高級食パンの歴史

　①　コンビニ
　②　専門店
　③　群雄割拠

４　現状　～閉店ラッシュ～

　①　毎日食べ続けられない
　②　専門店でなくてもおいしい
　③　贈答品として選ばれない
　④　カニバリズム

ビジネスはお客様あってのものです。
郡山の人々に長く愛されるには、
どんなビジネスが出来るのか、
多角化を考える今だからこそ、
原点に戻って考えるきっかけになるはずです。
お楽しみに！

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